Le Bl&eacute;, cadena de comida con inspiraci&oacute;n europea, incorpora hamburguesas veganas a sus opciones.&nbsp;

La novedad en <a href="https://www.instagram.com/lebleoficial/" target="_blank" rel="noopener">Le Bl&eacute; </a>es la hamburguesa vegana super proteica. Los valores nutricionales tienen un peso importante en esta receta, ya que no contiene harinas y en el gramaje no hay carbohidratos presentes m&aacute;s que los de las legumbres que componen la hamburguesa como el amaranto (amino&aacute;cidos esenciales),poroto aduki (prote&iacute;na), ch&iacute;a (omega 3) y la quinoa (minerales). La misma viene acompa&ntilde;ada con un toque fresco de r&uacute;cula, untable de tofu, hummus de pimientos asados y cubos de papas como de mandioca crocante.&nbsp;
Adem&aacute;s se explicita la trazabilidad del producto, ya que est&aacute; elaborada con materias primas de agricultura org&aacute;nica regenerativa, lo cual permite que los cultivos tengan cosechas donde se ahorra agua a trav&eacute;s de un proceso de retenci&oacute;n de l&iacute;quido y en per&iacute;odos de sequ&iacute;a, los cultivos pueden seguir creciendo de manera natural y lograr una tierra f&eacute;rtil.

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